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 • Menu du réveillon du 31 décembre : Amuse-bouche
— Entrée : Terrine de Poire et Foie Gras de Canard ou Risotto aux Cèpes, velouté au Pain d'épices — Plat : Montgolfière de Lapin confit, crème à la Chataigne ou Nage de Poissons et St-Jacques au Bugey-Cerdon, petits légumes — Dessert : Soupe de Chocolat et Cardamome, brochette de Fruits Exotiques ou Fondant aux Marrons, glace à la Confiture de Lait "maison" 
• Exposition artistique actuelle :
THIERRY MERLET
Vernissage le jeudi 17 septembre à partir de 18 heures. Pour être tenu au courant des différentes animations, veuillez laisser votre adresse email aux coordonnées indiquées à la rubrique "Contact, Réservations". |
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  Restaurant créé au cœur du quartier historique de la Bastille il y a 35 ans et fréquenté à l’origine par des anarchistes et contestataires, La Canaille a été reprise en 2008 par un jeune chef, Jean-Philippe Crouzet. Chef de cuisine depuis 20 ans, responsable pendant 7 ans des cuisines de Chez Ramulaud, il élabore une cuisine de bistrot originale et inventive, au gré du marché et des saisons. A deux pas de la Bastille et des quais de Seine, il organise aussi des soirées découverte autour du vin, en présence des vignerons, ainsi que des expositions artistiques. |
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